Použitý kuchynský olej a tuky sú energeticky stále hodnotné suroviny je pritom možné ich recyklovať na biopalivovú zložku do motorovej nafty.Prelievaním do fľaše, ktorú po naplnení vyhodím do komunálneho odpadu, nie je ideálne riešenie, ale oveľa šetrnejšie než vylievanie oleja do výlevky a toalety, pretože len jeden deciliter prepáleného oleja dokáže znečistiť neuveriteľných tisíc litrov vody. V mestách pri tom siahajú po dvoch krajných spôsoboch ako sa použitého oleja zbaviť znečistiť vodovodné potrubie alebo zaniesť do zberu. V meste Žilina sa zber jedlých olejov a tukov zabezpečuje v zbernom dvore alebo na benzínke. Je potrebné, aby zber okrem zmeny myslenia ľudí pri nazeraní na použitý olej bol hlavne umožnený čo najbližšie k domovom ľudí, podobne ako v prípade triedeného zberu skla.
